亲近学生感知食安
本文摘要:亲近学生感知食安

民以食为天,食以安为先。食品安全关系着人民群众身体健康和生命安全,中小学生的饮食卫生、安全、营养也一直备受社会关注。

爱吃零食是孩子的天性,他们或多或少都会有去校园门口小食铺购买食物的冲动,而孩子的自我安全防范意识薄弱,辨别食品好坏的能力有限,这需要相关部门对食品厂家和商家做出严格要求。食品厂家和商家应严格遵守相关规定,杜绝生产和销售存有质量问题的食品,这是最起码的职业道德。为防止问题食品流出,须出组合拳,多措并举,从源头铲除发生乱象的“土壤”。

要让学生吃得安心、吃得放心,也必须牢牢把住学校食堂这一关。食堂人员健康、食材采购、制作过程、后厨卫生、用餐场所等各个环节都必须实施严格监管,做到措施落地、责任到人。保障校园食品安全,也不妨让学校负责人陪餐,通过实时做好各项记录,及时发现并处理出现的问题,加大对校园食品安全的监管力度,为校园食品安全加一道“安全阀”。

校园食品安全关系着千家万户的幸福美满,关系着孩子们的健康成长。食品安全无小事,校园食品安全底线更不容突破,这需要全社会的共同努力。  本报记者 王芳

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